Swadayaonline.com - Rempah rempah yang dalam cakupan sector pertanian merupakan tanaman herba mencakup tanaman obat dan sayuran beraroma, saat ini menjadi komoditas yang cukup diburu masyarakat demi menjaga kekebalan dan kesehatan tubuh untuk menangkal Virus Corona 19. 

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL) memberi arahan kepada seluruh jajaran Kementerian Pertanian (Kementan) untuk menggalakkan budidaya rempah rempah dan tanaman obat di seluruh pelosok Indonesia, Jakarta (9/4). SYL menambahkan, “Jangan hanya ditanam, tetapi seluruh ASN Kementan sebaiknya mengkonsumsi minuman rempah-rempah ini untuk meningkatkan imunitas mencegah Virus Corona 19 dan berbagai penyakit lainnya, 

Corona Virus Deases – 19 (COVID – 19) merupakan Virus yang mematikan dan menjadi Pandemi yang menyerang berbagai  negara termasuk Indonesia. Pemerintah sampai dengan saat ini masih berusaha untuk mencari anti virus Covid-19. Guru Besar Universitas Airlangga, Chairil Anwar Nidom mengatakan bahwa ramuan dari rempah, seperti jahe, kunyit, sereh dan temulawak dapat menjadi penangkal terinfeksi virus Corona . Sejak adanya pernyataan tersebut harga rempah-rempah meningkat dratis di pasaran. Peneliti Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Latif Adam membenarkan bahwa ramuan rempah- rempah tersebut dapat menangkal wabah virus Corona apabila diminum secara teratur dikarenakan ramuan tersebut dapat menambah imunitas pada tubuh. 

Kepala Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro) Kementan, Evi Savitri Iriani, menyampaikan bahwa tanaman jahe, kunyit, dan temulawak adalah tanaman rempah yang mengandung partikel kekebalan tubuh. Menurutnya baik temulawak maupun jahe mengandung senyawa kurkumin dan gingerol yang sangat aman dikonsumsi masyarakat. kunyit dan temulawak mengandung kurkumin. Adapun jahe mengandung gingerol yang mampu meningkatkan daya tahan tubuh bila diminum secara rutin. Menurutnya masyarakat sebaiknya mampu membedakan antara produk obat dan tanaman rempah. Produk obat adalah tanaman yang sudah diolah menjadi ramuan dan obat di Kementerian Kesehatan.

Sementara itu, rempah adalah jenis tanaman yang bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Untuk meningkatkan kebugaran tubuh, lanjut Evi, masyarakat dianjurkan meminum ramuan rempah dan serbuk olahan ini sekali dalam sehari. Pola hidup sehat tersebut bisa dilakukan dengan cara sederhana, yakni merebus bahan rempah dengan air mendidih, atau bisa juga menggeprek bahan rempah lalu menyiramnya dengan air panas. Bisa juga minum yang instan, walapun biasanya sudah ada gulanya, jadi jangan kebanyakan karena nanti malah kadar gula meningkat. Kalau yang sudah berupa kapsul sebaiknya ikuti saja aturan pakai di kemasan,
Ramuan rempah yang disampaikan Kepala Balitro tersebut, merupakan resep nenek moyang yang sudah ada secara turun temurun, Oleh karena itu mari kita budidayakan kembali mengkomsumsi rempah Indonesia, sebagai peningkat daya tahan tubuh. SY/NJNH